---
title: "Nutrition och kostråd för äldre"
description: "Sveriges befolkning blir allt äldre och fler drabbas av undernäring på grund av stigande ålder och sjukdom. Ungefär var tredje äldre person på sjukhus och äldreboenden lider av undernäring och mörkertalet samt riskzonen för att drabbas av undernäring är mycket stor.\n\nUtbildningen Nutrition och kostråd för äldre riktar sig till dig som är undersköterska, sjuksköterska, läkare eller paramedicinsk personal som dietist eller logoped. Oavsett om du arbetar på vård- och omsorgsboende, inom hemtjänsten, på vårdcentral eller på sjukhus får du värdefull kunskap om nutrition för äldre. Hur gör du en bedömning av en persons nutritionsstatus? Hur vet du om en patient eller boende är undernärd och behöver särskilda åtgärder?\n\nUtbildningen går igenom allt ifrån hur du räknar på energi- och proteinbehov för äldre till hur du tar upp kostråd och nutritionsbehandlingar för några av de vanligaste och största sjukdomarna som drabbar äldre såsom benskörhet, demenssjukdomar, hjärt- och kärlsjukdomar samt tugg- och sväljsvårigheter.Relevanta nyckelord: Proteiner, Vitaminer, Mineraler, Kostrekommendationer, Kostanpassning, Näringslära, Kosthållning, Vattenbalans"
url: "https://diploma.se/utbildning/nutrition-och-kostrad-for-aldre"
updated: "2026-05-11"
lang: "sv"
---

# Nutrition och kostråd för äldre

Motverka undernäring

Betyg 4,5 av 5 (53 omdömen)

- Längd: 1h 46m
- Pris: 1 795 kr exkl. moms
- Ingår i: [Premium](https://diploma.se/premium)
- Kategorier: Vård och omsorg

## Om kursen

Sveriges befolkning blir allt äldre och fler drabbas av undernäring på grund av stigande ålder och sjukdom. Ungefär var tredje äldre person på sjukhus och äldreboenden lider av undernäring och mörkertalet samt riskzonen för att drabbas av undernäring är mycket stor.

Utbildningen Nutrition och kostråd för äldre riktar sig till dig som är undersköterska, sjuksköterska, läkare eller paramedicinsk personal som dietist eller logoped. Oavsett om du arbetar på vård- och omsorgsboende, inom hemtjänsten, på vårdcentral eller på sjukhus får du värdefull kunskap om nutrition för äldre. Hur gör du en bedömning av en persons nutritionsstatus? Hur vet du om en patient eller boende är undernärd och behöver särskilda åtgärder?

Utbildningen går igenom allt ifrån hur du räknar på energi- och proteinbehov för äldre till hur du tar upp kostråd och nutritionsbehandlingar för några av de vanligaste och största sjukdomarna som drabbar äldre såsom benskörhet, demenssjukdomar, hjärt- och kärlsjukdomar samt tugg- och sväljsvårigheter.Relevanta nyckelord: Proteiner, Vitaminer, Mineraler, Kostrekommendationer, Kostanpassning, Näringslära, Kosthållning, Vattenbalans

## I kursen lär du dig

- Geriatrik och nutrition, undernäring hos äldre, kostråd vid låg aptit
- Nattfasta och beräkning av energibehov
- Osteoporos, D-vitamin och kalciumbehov
- Protein för äldre
- Kostråd vid hjärt- och kärlsjukdomar
- Dysfagi, näringsdrycker och olika kostkonsistenser
- Kostråd och måltidsmiljö vid demenssjukdomar

## Kursinnehåll

- Introduktion till kursen Nutrition och kostråd för äldre
  - Video (4m)
- Geriatrik och nutrition, undernäring hos äldre, kostråd vid låg aptit
  - Vad är geriatrik och geriatrisk nutrition? (4m)
  - Kunskapsfrågor
  - Undernäring (11m)
  - Kunskapsfrågor
  - Nutritionsbehandling (5m)
  - Kunskapsfrågor
  - Kostråd vid låg aptit (2m)
  - Kunskapsfrågor
  - Frukt och grönt vid låg aptit (3m)
  - Kunskapsfrågor
- Nattfasta och beräkning av energibehov
  - Nattfasta (6m)
  - Kunskapsfrågor
  - Beräkning av energibehov (8m)
  - Kunskapsfrågor
- Protein för äldre
  - Protein för äldre (2m)
  - Proteinrik mat (2m)
  - Beräkning av proteinbehov (3m)
  - Kunskapsfrågor
- Osteoporos, D-vitamin och kalciumbehov
  - Samverkan kalcium och D-vitamin (2m)
  - D-vitamin-rekommendationer och dagsintag (4m)
  - Kalcium (2m)
  - Kunskapsfrågor
- Kostråd vid hjärt- och kärlsjukdomar
  - Hjärt- och kärlsjukdomar (2m)
  - Kostråd vid hjärt- och kärlsjukdomar (2m)
  - Välj rätt fett (4m)
  - Kostfiber och fullkorn (2m)
  - Kostråd vid hjärtsvikt och undernäring (3m)
  - Kostråd vid KOL (3m)
  - Kostråd vid diabetes typ 2 (4m)
  - Kunskapsfrågor
- Dysfagi, näringsdrycker och olika kostkonsistenser
  - Dysfagi (2m)
  - Ätsvårigheter efter en stroke (4m)
  - Kunskapsfrågor
  - Koståtgärder och konsistenser (1m)
  - Näringsdrycker (3m)
  - Kunskapsfrågor
- Kostråd och måltidsmiljö vid demenssjukdomar
  - Mat vid demenssjukdomar (5m)
  - Att förhöja måltidssituationen (5m)
  - Kontrastdukningar (4m)
  - Röda inslag i måltiden (2m)
  - Färgade glas till drycker (2m)
  - Kunskapsfrågor

## Kursen hålls av

- [Jasmin Matinzadeh](https://diploma.se/utbildare/jasmin-matinzadeh), Dietist inom äldreomsorg
- [Jasmin Matinzadeh](https://diploma.se/utbildningsbolag/jasmin-matinzadeh)

---

- Källa: [Nutrition och kostråd för äldre](https://diploma.se/utbildning/nutrition-och-kostrad-for-aldre)
- Senast uppdaterad: 2026-05-11
- Alla sidor och kurser: [llms.txt](https://diploma.se/llms.txt)