---
title: "Service inom hotell och restaurang - Introduktionskurs"
description: "Utbildningen Service inom hotell och restaurang ger deltagarna en grundläggande förståelse för nyckelområden inom branschen. Kursen fokuserar på att utveckla kompetenser som är nödvändiga för att erbjuda högkvalitativ service inom hotell- och restaurangverksamheten.\n\nDeltagarna kommer att bekanta sig med olika roller och ansvar inom branschen, inklusive servering, beställningshantering och viktiga aspekter av hygien och livsmedelssäkerhet. Utbildningen betonar även vikten av att skapa en positiv gästupplevelse och följa branschspecifika termer och begrepp.\n\nMålet med utbildningen är att ge deltagarna nödvändiga färdigheter och kunskaper för att utföra sitt arbete professionellt inom hotell- och restaurangsektorn samtidigt som de säkerställer en positiv gästupplevelse."
url: "https://diploma.se/utbildning/service-inom-hotell-och-restaurang-introduktionskurs"
updated: "2026-05-11"
lang: "sv"
---

# Service inom hotell och restaurang - Introduktionskurs

Grundkurs i servicebranschen

Betyg 4,9 av 5 (7 omdömen)

- Längd: 1h 40m
- Pris: 1 195 kr exkl. moms
- Ingår i: [Premium](https://diploma.se/premium)
- Kategorier: Arbetsmarknad

## Om kursen

Utbildningen Service inom hotell och restaurang ger deltagarna en grundläggande förståelse för nyckelområden inom branschen. Kursen fokuserar på att utveckla kompetenser som är nödvändiga för att erbjuda högkvalitativ service inom hotell- och restaurangverksamheten.

Deltagarna kommer att bekanta sig med olika roller och ansvar inom branschen, inklusive servering, beställningshantering och viktiga aspekter av hygien och livsmedelssäkerhet. Utbildningen betonar även vikten av att skapa en positiv gästupplevelse och följa branschspecifika termer och begrepp.

Målet med utbildningen är att ge deltagarna nödvändiga färdigheter och kunskaper för att utföra sitt arbete professionellt inom hotell- och restaurangsektorn samtidigt som de säkerställer en positiv gästupplevelse.

## I kursen lär du dig

- Grundläggande förståelse för hotell- och restaurangbranschen
- Roller och ansvar inom restaurang- och hotellverksamheten
- Hantering av servering och beställningar
- Betoning av hygien och livsmedelssäkerhet
- Skapande av positiv gästupplevelse
- Bekantskap med branschspecifika termer och begrepp
- Utveckling av kompetenser för professionellt arbete inom sektorn

## Kursinnehåll

- Introduktion till kursen Service inom hotell och restaurang
  - Video (1m)
- 1\. Vad är servicebranschen?
  - Video (2m)
  - Kunskapsfrågor
- 2\. Roller inom servicebranschen
  - Restaurang (10m)
  - Kunskapsfrågor
  - Hotell (6m)
  - Kunskapsfrågor
  - Andra roller (2m)
  - Kunskapsfrågor
- 3\. God service
  - Video (10m)
  - Kunskapsfrågor
- 4\. Ta en beställning
  - Video (5m)
  - Kunskapsfrågor
- 5\. Meny
  - Video (10m)
  - Kunskapsfrågor
- 6\. Allergier och matpreferenser
  - Video (10m)
  - Kunskapsfrågor
- 7\. Servera
  - Video (11m)
  - Kunskapsfrågor
- 8\. Duka bord
  - Video (5m)
  - Kunskapsfrågor
- 9\. Hygien, lagar och föreskrifter
  - Video (11m)
  - Kunskapsfrågor
- 10\. Lexikon
  - Video (10m)
  - Kunskapsfrågor
- Sammanfattning av kursen
  - Video (7m)

## Kursen hålls av

- [Lisa Gustafsson](https://diploma.se/utbildare/lisa-gustafsson)
- [Angelica Svensson](https://diploma.se/utbildare/angelica-svensson)
- [Iris Hadar AB](https://diploma.se/utbildningsbolag/iris-hadar-ab)

---

- Källa: [Service inom hotell och restaurang - Introduktionskurs](https://diploma.se/utbildning/service-inom-hotell-och-restaurang-introduktionskurs)
- Senast uppdaterad: 2026-05-11
- Alla sidor och kurser: [llms.txt](https://diploma.se/llms.txt)